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酱酒产业的土壤越来越肥沃

author:济南九云山酿酒有限公司

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time:2019-08-02 15:18:01

历数了酱酒的这个“高温区”后,我们会发现一个很重要的现象,那就是酱酒的火种正在被来自贵州的品牌播下去,这些种子正在生根发芽。

这些种子是什么?既是投资者、经销商,也是消费者。从产业层面讲,茅台为代表的酱酒销售,让很多企业意识到了酱酒的潜力和基础,于是在各个区域出现了一些酱酒企业。比如在山东,云门的酱酒就成为该企业用品类突围的最佳武器,古贝春也再度拿处了自己的古贝元酱酒。在广东,有“广东茅台”之称的飞霞液利用本土作战的地理优势,也加入到酱酒阵营中,据了解其2018年已做到了近2亿元的销售规模。

酱酒本地化离不开良好的环境,这个环境就是酱酒种子能够发芽的土壤。在笔者看来,酱酒的热潮正在从资本、渠道层面转移到消费者层面,酱酒的小圈子正在变成大圈子,这是酱酒由品类向一个产业发展的关键一步。

一个品类要变成一个长夜,要有消费者、要有跟进者、要有经销商,更需要有资本的加入。我们发现,在业内,企业依然对茅台镇的酱酒保持了热情。国台扩张势头良好,各项投入明显加大,拥有天士力集团做后盾,被纳入“大健康战略”的过太酒有望以上市为契机进一步提升其在酱酒阵营中的地位。

而业外的各种资本对酱酒的热情比以往任何时候都更加高涨。